Булочки с корицей и бананом

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Начинка

мука пшеничная — 200 г

мука цельнозерновая — 200 г

масло растительное — 60 г

банан — 1 шт.

корица — 2 ст. л.

молоко — 200 мл

крахмал — 20 г

сахар — 50 г

джем — 100 г

сыр рикотта — 250 г

дрожжи — 8 г

разрыхлитель — 5 г

какао — 1 ст. л.

соль — 5 г Программа «ПП-переделка»

Количество ингредиентов:

14 ингредиентов

Время приготовления:

1 час 48 минут

Способ приготовления

• 

  1. Для теста: смешать в миске два вида муки, сахар, соль, дрожжи, разрыхлитель, масло.

• 

  2. Замесить тесто. Закрыть плёнкой, оставить на 2 часа.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Сделать начинку для теста: размять банан вилкой. Добавить корицу, крахмал.

• 

  4. Раскатать тесто, намазать начинкой. Скрутить в рулет.

• 

  5. Нарезать рулет на порционные кусочки — булочки.

• 

  6. Поставить в форму плотно друг к другу. Закрыть плёнкой, оставить на 40 минут, чтобы булочки поднялись.

• 

  7. Отправить булочки в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

• 

  8. Приготовить крем: смешать рикотту, джем.

• 

  9. Достать готовые булочки из духовки. Нанести на горячие булочки крем.

(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })