Шоколадный торт

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Начинка

мука пшеничная — 175 г

сахар — 300 г

сода — 6 г

разрыхлитель — 6 г

яйцо — 2 шт.

кефир — 180 мл

вода — 70 мл

масло растительное — 90 мл

сахар ванильный — 10 г

йогурт — 300 г

сыр творожный — 200 г

крахмал кукурузный — 45 г

шоколад горький — 180 г

какао — 65 г

Крем

сахар — 20 г Программа «Дежурный пекарь»

Количество ингредиентов:

14 ингредиентов

Время приготовления:

1 час 30 минут

Способ приготовления

• 

  1. Смешать в миске муку, сахар, яйца, какао, соду с разрыхлителем.

• 

  2. Добавить кефир, воду, растительное масло, ванильный сахар. Перемешать.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Вылить часть теста в форму, разровнять. Выпекать 10 минут при температуре 170 градусов.

• 

  4. Повторить с остальной частью теста. Должно получиться 4 тонких коржа.

• 

  5. Для крема: растереть желтки с крахмалом, какао и сахар.

• 

  6. Добавить йогурт и ванильный сахар, поставить на средней огонь, и непрерывно помешивая, довести до кипения.

• 

  7. Нарезать шоколад.

• 

  8. Добавить шоколад в крем, полностью растворить его в креме.

• 

  9. Накрыть крем плёнкой, дать остыть до 40 градусов.

• 

  10. Промазать коржи кремом, сложить их друг на друга. Убрать в холод на 30 минут для стабилизации.

(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })