Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Тесто
мука пшеничная — 300 г
мука ржаная — 300 г
соль — 1 ч. л.
вода — 1 ст.
масло растительное — 2 ст. л.
Начинка
капуста свежая — 400 г
лук репчатый — 1 шт.
яйцо — 5 шт.
масло растительное — 40 мл
фарш домашний — 100 г
молоко — 150 мл
соль — 5 г
масло сливочное — 30 г Программа «География на вкус»
Количество ингредиентов:
11 ингредиентов
Время приготовления:
1 час 20 минут
Способ приготовления
1. Приготовьте тесто. Смешайте пшеничную и ржаную муку.
2. Добавьте соль, воду и растительное масло. Смешайте всё вместе в единую массу.
3. Готовое тесто скатайте в шар, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.
4. Займитесь начинкой. Капусту и лук нарежьте произвольно и пропустите с растительным маслом через мясорубку.
5. Добавьте к капусте фарш, яйца, молоко, соль и растительное масло. Перемешайте.
6. Тесто разделите на порции (примерно по 30 грамм), каждую раскатайте в форму круга.
7. По краям защипните тесто. Заготовки должны напоминать неглубокие формы для выпечки.
8. Каждую заготовку заполните начинкой.
9. Запекайте перепечи 20 минут при температуре 220 градусов.
10. Готовые перепечи смажьте сливочным маслом.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
