Автор: Рекламу можно будет пропустить… Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Тесто
масло сливочное — 100 г
мука пшеничная — 580 г
дрожжи свежие — 30 г
сахар — 150 г
морковь — 150 г
яйцо — 4 шт.
изюм
молоко — 120 мл
вода — 50 мл
Глазурь
белок — 40 мл
сахарная пудра — 3 ст. л.
сок лимонный
Для подачи
посыпка кондитерская
Для подпыла
мука пшеничная
масло растительное Выпуск «Морковный кулич. Томатный кекс. Зелёная паста с курицей в томатном соусе» Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов:
14 ингредиентов
Способ приготовления
1. Топим сливочное масло.
2. Соединяем в деже: муку, дрожжи, сахар.
3. Морковь очищаем и измельчаем с водой, получаем морковное пюре.
4. Откидываем пюре ни сито, отжимаем и убираем лишнюю влагу.
5. Морковный жмых отправляем в дежу.
6. Туда же вливаем молоко, добавляем яйца и замешиваем в миксере насадкой крюк, постепенно вливаем растопленное масло.
7. Изюм измельчаем, присыпаем мукой и отправляем в дежу.
8. Миску подпыляем мукой, перекладываем тесто и даём ему отдохнуть под плёнкой.
9. Смазываем руки растительным маслом и выкладываем тесто в порционные формы для куличей.
10. Оставляем куличи на расстойку.
11. Выпекаем куличи в духовке, разогретой до 190 градусов, 30-40 минут.
12. Готовим глазурь. В деже смешиваем белок, сахарную пудру и сбрызгиваем лимонным соком, всё взбиваем.
13. Перед тем, как наносить глазурь на кулич, даём им немного остыть.
14. Наносим глазурь на куличи и украшаем кондитерскими посыпками.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
