Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Тесто
яйцо — 4 шт.
сахар — 120 г
сахар ванильный — 10 г
соль
мука пшеничная — 200 г
разрыхлитель — 10 г
масло растительное
Крем
сметана 20% — 100 г
масло сливочное — 200 г
молоко сгущенное — 200 г
Начинка
фисташки — 150 г
Декор
фисташки — 50 г Выпуск «Чесночные лепёшки. Фисташковый рулет» Программа «Наедине с Мосиным»
Количество ингредиентов:
11 ингредиентов
Способ приготовления
1. Готовим тесто. В деже соединяем яйца, сахар и насадкой венчик взбиваем до плотной пены.
2. В процессе взбивания добавляем ванильный сахар и соль и окончательно вымешиваем.
3. В дежу всыпаем поэтапно муку, разрыхлитель и аккуратно замешиваем силиконовой лопаткой.
4. Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто, равномерно распределяем.
5. Запекаем бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, 10 минут.
6. Готовим крем. Соединяем в деже миксера сливочное масло, сгущенное молоко, сметану и насадкой венчик взбиваем до белого цвета.
7. Крем отправляем в холодильник для стабилизации.
8. С запеченного бисквита снимаем пергамент и нарезаем на 2 одинаковые полоски.
9. Очищенные фисташки выкладываем в блендер и пробиваем.
10. Сборка. На пергамент выкладываем пласт бисквита, наносим крем, распределяем, посыпаем фисташками и заворачиваем.
11. Выкладываем второй пласт бисквита и повторяем действия.
12. Остатки крема наносим сверху на рулет и посыпаем измельчёнными фисташками. Убираем рулет в холодильник на 2-3 часа.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
