Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
яйцо — 6 шт.
сахар — 2 ч. л.
кефир — 1 ст.
молоко — 1 ст.
мука — 300 г
масло растительное — 2 ст. л.
лук репчатый — 1 шт.
грибы маринованные — 250 г
огурцы пикули маринованные — 3 шт.
масло сливочное — 50 г
лимон — 40 г
сыр-косичка — 50 г
соль
перец кайенский Выпуск «Блины с грибным дюкселем и голландским соусом» Программа «Дежурный по кухне»
Количество ингредиентов:
14 ингредиентов
Время приготовления:
40 минут
Способ приготовления
1. В миску разбить три яйца, добавить немного сахара, соль, кефир и молоко, муку. Всё взбить с помощью блендера.
2. Добавить растительное масло, размешать венчиком.
3. Для первого блина немного смазать сковороду маслом, выпекать блины с двух сторон до готовности.
4. Нарезать лук, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
5. Нарезать грибы, петрушку, и немного огурцов пикули.
6. Добавить грибы, огурцы и зелень в миску к луку.
7. Сварить яйцо-пашот.
8. Сделать соус: в миску выложить желтки от трёх яиц, добавить кайенский перец, сливочное масло, соль. Нагреть на водяной бане, постоянно перемешивая.
9. Снять соус с водяной бани, добавить сок лимона.
10. Собрать блинный мешочек: на блин выложить начинку, сверху положить яйцо-пашот, завернуть, завязать с помощью сыра-косички.
11. На тарелку налить соус, выложить в центр блинный мешочек.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
