Чуду с сыром и зеленью

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Тесто

мука пшеничная — 5 ст. л.

соль

растительное масло — 2 ст. л.

вода — 4 ст. л.

Начинка

сыр сулугуни — 100 г

петрушка

укроп

кинза

Для подпыла

мука пшеничная

Для смазывания

масло сливочное Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов:

9 ингредиентов

Время приготовления:

1 час

Способ приготовления

• 

  1. Готовим тесто. В миске замешиваем муку, соль, растительное масло, воду. Тесто должно получиться тугим.

• 

  2. Накрываем тесто пищевой плёнкой и даём ему отдохнуть при комнатной температуре.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Для начинки натираем сулугуни на крупной тёрке.

• 

  4. Измельчаем зелень и смешиваем с сыром.

• 

  5. Подпыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто скалкой.

• 

  6. Часть лепешки заполняем начинкой и складываем тесто пополам, защепляя края.

• 

  7. Обжариваем лепешку на сухой сковороде с двух сторон.

• 

  8. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом.

(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })